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梅菜扣肉需要放点什么

发布时间：2024-07-06 14:01
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1、梅干菜洗几遍，然后用水泡发。2、五花肉放入煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚...

食材准备主料：梅菜一棵、五花肉一块[1] 辅料：姜蓉、红葱头碎调料：生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水制作方法 1．梅菜摘开一片片，先略浸泡，使之展开，然后...

4)将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中...

梅菜扣肉上面要盖保鲜膜吗蒙上个保鲜膜，防止蒸好以后太多水。取出冷藏后的肉块，皮朝下切成薄片，铺在大小合适的容器里，盖上梅干菜铺平整，用耐高温保鲜膜封住...

2.梅菜扣肉五花肉500克，梅干菜200克，蒜姜末20克。生抽10克，耗油5克，白砂糖2克，盐调料，蒜蓉辣酱5克，五香粉1克...

需要的，添加了豆腐乳的梅菜扣肉颜色更加的漂亮，而且味道上有一种浓郁的腐乳香味，会起到点睛之笔的作用。在家烹饪...

9、梅菜扣肉的做法梅菜干是手上这个量，两份请点击输入图片描述我提前一晚泡软，切碎，爆香姜蒜炒干水分，加盐，糖，酱油，老抽调味，加一碗水焖几分钟，这个步...

可以啊梅菜扣肉难度：配菜(中级) 时间：30分钟－准备食材－五花肉400克梅干菜50-80克葱2段生抽1大勺料酒1大勺白酒1大勺白糖1勺姜5片小葱2根油...

肉炸好后放温水里泡20分钟，拿出切片，肉皮不要完全切断，肉先放然后上面放梅菜再一次放盐，鸡精，料酒，生抽，糖，高汤（水也可以）放高压锅内上汽蒸15分钟或在普...